福德正神

2018-09-17 16:14 西山太湖大闸蟹
     2018年对于在太湖里养殖大闸蟹的蟹农来说是格外珍贵的一年,因为到2019年就不能在太湖里饲养太湖大闸蟹了。也许是上天的眷恋与照顾,2018年太湖围网内的大闸蟹品质特别的好,也是近四年来养的最好的一年。养蟹看天,对于太湖蟹农来说已经三年没有养出好蟹了,近几年不是干旱就是雨季多,所以产量和个头三年来一直不怎么好,即便个头大了由于温度不理想“回膏”、“死亡”的影响着实让饲养大闸蟹的蟹农很受伤。从目前捕捞的大闸蟹情况来看,是这几年来蟹的个头偏大的一年,也是品质最好的一年,所以喜欢吃大闸蟹的朋友是有口服了。2018年太湖大闸蟹已经上市了,吃货们你们准备好了吗?
    2018年太湖大闸蟹开捕,直击养殖基地现场。
    所谓的捕蟹并没有电视里拍的那么壮观,也就是倒下地笼而已,一般地笼是隔天下好的,扎好口就等着蟹蟹们钻进去了。上养殖场首先要乘快艇,如下图这就是我们去养殖场的快艇。
    乘快艇到了养殖场,接下来就是乘小船带上装蟹的工具去围网内了,这可是要有一定水性的人才敢座的。
   接下来就是倒蟹笼了,有的笼子内少,有的多,有的少。倒蟹笼也是需要技巧的,毕竟这个木船倒的时候是在晃的。
    倒好后就是挑蟹了,觉得不好的先挑掉放入围网再养养。
    第一捕,最大的蟹王如下图。蟹脚还没力,福德正神还没有完全长熟,只能放入围网继续饲养。

由于还没怎么成熟,第一捕捕的量不多,只是为了一些尝鲜的客户准备的。
    随着2018年太湖大闸蟹开捕,在西山岛我们农家乐的吃蟹活动也正式开启了,喜欢吃蟹的朋友可以前往。多年来正是我们自己精心的饲养才保证蟹的品质,所以不要拿路边还有西山岛那些打着太湖大闸蟹牌子的蟹商或者小贩子的大闸蟹和我们家的蟹相比。正宗太湖蟹蟹肉带甜,蒸熟后蟹背冒油,蟹膏香,而且有回味。至于吃蟹价格请加微信问客服索要。当然有些没时间也比较远的朋友可以直接淘宝店铺下单。
    若问苏州吃太湖大闸蟹哪家好,非太湖西山小陆家莫属,吃大闸蟹去太湖西山岛游玩找小陆还有优惠。
    错过今年,再无太湖清水蟹可食,如果没有吃到正宗太湖蟹的,那今年一定要去小陆家尝尝。